股票的配资海报新观察｜炉灶之间，烟火升腾：一场“舌尖上”的比赛，如何拉动消费？

　　海报新闻记者贾小亿日照报道股票的配资

　　一口蒸汽海鲜锅飘起的浓郁香气，一杯创意饮品浓缩的山海风韵，一场美食联赛引发的文旅热潮，正在盘活淡季的消费市场，激活业态活力。

　　10月18日至19日，日照Box悦动街区茶香氤氲，好客山东・美食争霸赛“饮”以为豪・山东调制饮品争霸赛暨日照茶饮嘉年华在这里举办，这是“好客山东·美食争霸赛”的第十一站，来自全省16地市的调饮师们同台竞技，各展其能。

　　这不是一场普通的美食比赛，而是山东以赛事经济撬动文旅消费的创新实践。从7月30日开赛至今，这场覆盖全省16地市的美食争霸赛，正在齐鲁大地上，铺展开热气腾腾的消费图景。

　　以赛为媒烟火里的消费增量

　　美食赛事的魅力，直接体现在客流和人气上。

　　18日、19日两天，日照最“热”的地方，当属“饮”以为豪·山东调制饮品争霸赛现场。超大型蒸汽海鲜锅、万杯特色调制饮品免费发放、暖鑫茶摊、车牌号送好礼等特色展区前，均排起了长队，人流络绎不绝。为期两天的活动，尽管天气渐凉，但现场人气颇旺。

　　这些客流，能够直接转化为真金白银。在此前东营“包”打天下·山东大包争霸赛中，为期4天的赛事累计客流量14.9万人次，拉动周边住宿、餐饮等增收。

　　日照的成果同样不俗，仅两天的赛事，便吸引12万人次市民游客沉浸式体验美食文化，拉动文旅综合消费380余万元。日照以“茶饮”为引，推出“日照茶饮地图”，串联起全城茶香，并联动全市景区、民宿等，推出特色优惠活动，发放文旅优惠券……一系列惠民举措不仅让市民游客大饱口福，还吸引大家循着茶香游日照，深度体验日照的山海风情，真正实现了“以食促旅”。

　　比赛更像一个支点，以美食为媒介，以赛事为引擎，试图撬动文旅消费的新增量。“以赛促旅、以食兴文”的文旅发展新模式将文旅IP与美食产业发展紧密结合。比赛的背后，更具吸引力的文商体旅产业生态正在成型。

　　全域联动融合中的业态繁荣

　　赛事能够吸引大量人气，与赛事配套推出惠民活动密不可分。

　　在日照赛场，大赛主会场同步举办日照茶饮嘉年华活动，打造“组团式”展销，重点设置“六区三市集”：不仅有日照绿茶、茶点、绿茶炒制、养生茶饮、本土咖啡、餐饮美食等展示区，还有文创非遗、特色农产品、国潮养生等市集专区，集结全市各家特色饮品、茶业、文创等企业现场推介。与此同时，在东港区、岚山区、莒县、五莲县等地还设置多个分会场，将日照本土特色茶饮与非遗、村晚、市集、采摘等“打包”整合，充分激发全域文旅消费潜力。